そばを、袋の表示通りにゆで、冷水でよく洗い氷水で冷やす。

卵は割りほぐし、フライパンで薄焼き卵を作り、食べやすい長さの千切りにする。

かぼちゃは、薄くスライスし、フライパンで焼いてさます。

きゅうりは千切り。
トマトは薄くスライス。
コーンは、ざるにあげ水けをきっておく。

皿に、そばを盛り、③④⑤を盛り付け、①を回しかけたら出来上がり♪
お好みでゴマをふりかけて下さい。