ボウルにアーモンドプードルと小さく切ったドライフルーツ（もしくは砂糖）を入れ、軽く混ぜ合わせます。

１に溶き卵を加え、ひとまとまりなるくらいまでよく混ぜます。わたしは手でこねています。

お好みの大きさに成型し、天板にならべ170度に予熱したオーブンで15分焼きます。

成型するとき、ドライフルーツが入っているとまとめにくいので、私はトレーに敷き詰めてまな板に取り出し包丁で切っています。

使用したのは13×15cmくらいのトレーで、６×8個に切り分けています。