家cafe☆プロが教えるアイスモカチーノ
ソライロ桜 @cook_40140628
CAFEで店長をしていた時によく作った人気のコーヒー(*≧艸≦)家cafeして、ホッと一息入れませんか？
このレシピの生い立ち
cafeで作っていたカフェモカをお家で作れるようにアレンジしました。エスプレッソじゃなくても美味しいです(*・∀・)
ママ友から絶賛してもらいました☆
家cafe☆プロが教えるアイスモカチーノ
CAFEで店長をしていた時によく作った人気のコーヒー(*≧艸≦)家cafeして、ホッと一息入れませんか？
このレシピの生い立ち
cafeで作っていたカフェモカをお家で作れるようにアレンジしました。エスプレッソじゃなくても美味しいです(*・∀・)
ママ友から絶賛してもらいました☆
作り方
- 1
トッピングの泡を作る。牛乳50ccを60〜65℃に温めて、あれば小さい泡立て器で泡立てる。フォークなどでも可。
-
- 2
コップにチョコシロップ大さじ１強入れ、そこへ濃いめに入れたコーヒーを熱いうちに入れ、まぜて溶かす。
-
- 3
そこへ、氷をグラスの上からはみ出るくらいに入れてグルグル混ぜておく。
-
- 4
二層になるように、牛乳を氷につたわせてゆっくり注ぐ。そーっとね。
-
- 5
作っておいたミルク泡をスプーンで上澄みをすくって上に乗っけます。上から、チョコシロップもかけます。
-
- 6
お好みで、上にシナモンをかけて出来上がり♪
まぜまぜして飲んでね☆ -
コツ・ポイント
氷はグラスからはみ出るくらいに入れても、混ぜると熱で溶けて、ちょうどいい感じになります。甘めが好きな人、苦めが好きな人はチョコや、コーヒーの量で調整してみてね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20024116
