じゃがいもは小さくざく切り。人参は細かく角切りに。ベーコンは細切り。ほうれん草はサッとゆがいて刻んでおく。

鍋に水、コンソメ、じゃがいもを入れ蓋をして火にかける。じゃがいもが柔らかくなったら火を止め、牛乳、生クリームを投入。

粗熱が取れているのを確認し、ミキサーにかける。鍋に戻し入れ好みの柔らかさになるように少しづつ水を足す(お好みで)

弱火にかけ人参ほうれん草ベーコンを加える。沸騰しないように温め火を通し、塩コショウで味を整えて完成～