豚の生姜焼き
味の染みた生姜焼き。
このレシピの生い立ち
自分用メモです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をフォークでさして穴を数カ所あける。
-
- 2
ビニール袋もしくは保存容器に、すべての調味料と生姜をすって入れる。(大根のすりおろし器を使ってます）
-
- 3
2.の調味料に1.のお肉を20分漬けて冷蔵庫に入れておく。
- 4
フライパンにサラダ油をひいて玉ねぎを炒める。
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら、3.で漬けておいたお肉を入れて焼く。
- 6
おまけ☆生姜焼きが多くて残った時は、もやしとちぎったレタスを一緒に炒めて
- 7
溶いた卵に大さじ1のマヨネーズと大さじ1の牛乳を加えて混ぜ、6.の中にそぼろ状にかき混ぜながら入れると、おいしいです！
コツ・ポイント
焼きすぎて煮汁がなくならないように気をつけてください。焦げてしまいます。豚肉に火が通ればOK。
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