もやしのヘルシーオムレツ
マナは食大好き @cook_40109680
もやしやパクチーでボリュームUP！ヘルシーでデトックス！
このレシピの生い立ち
食べ過ぎた時、ダイエットしたい時、炭水化物抜いて夕食を取りたい時、タンパク質をしっかりと取りながら食物繊維を取って美味しくダイエットしたいと思い作りました。
もやしのヘルシーオムレツ
もやしやパクチーでボリュームUP！ヘルシーでデトックス！
このレシピの生い立ち
食べ過ぎた時、ダイエットしたい時、炭水化物抜いて夕食を取りたい時、タンパク質をしっかりと取りながら食物繊維を取って美味しくダイエットしたいと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
パクチーは食べやすい大きさに切る。もやしはフライパンでさっと火を通すか、レンジで１分加熱する。
-
- 2
ボールに水を入れて、葛粉をとき、卵を３個、中華出しをいれ混ぜる。
よく混ぜ合わせた後、ボールに桜えび（網エビ）を入れる。 - 3
中火でフライパンに油をいれ、ボールの卵を半分流しいれます。
全体が均一になるように箸で加減しながら、残りの卵をいれます。 - 4
フライパンを揺らして卵がフライパンにくっ付いていないか確認をします。
- 5
フライパンの半分にもやしとパクチーをいれて、残りの半分を折り載せる。
器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
卵がフライパンから離れる状態か確認しないと、器に盛った時に崩れてしまいます。水の量も多いと柔らかくなります。葛粉が卵を崩れにくくします。中の野菜はレタスでもいいと思います。
器に盛りつけるときに崩れやすいので気を付けてください。
つくれぽ
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