基本の親子丼♡昆布茶で優しいお味に
あいこ大好き @cook_40140127
我が家の親子丼♡ちょっと甘め、さらに昆布茶を加えた旨味のある親子丼です。
このレシピの生い立ち
基本の親子丼ですが、少し塩を加えるところを昆布茶にしました。味が優しくなります^_^
基本の親子丼♡昆布茶で優しいお味に
我が家の親子丼♡ちょっと甘め、さらに昆布茶を加えた旨味のある親子丼です。
このレシピの生い立ち
基本の親子丼ですが、少し塩を加えるところを昆布茶にしました。味が優しくなります^_^
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は小さな一口サイズ、玉ねぎはスライスしておく。
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- 2
鍋に●の調味料全て入れて沸騰させます。
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- 3
スライスした玉ねぎを入れて中火で5分煮ます。
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- 4
切った鶏もも肉をさらに加え、中強火にして鶏もも肉に火を通します。約5分ほど煮る。
-
- 5
《1人前ずつ》
小鍋に4の具材（スープ含む）を1人前温める。卵を1個ほぐして回しかけ、揺すりながら強火でサッと煮る。 -
- 6
ご飯の上にのせてネギ、一味唐辛子（お好みで）をかけて出来上がり！
-
- 7
※水2カップに茅の舎の出汁パックを一つ入れて出汁をとりました。
-
コツ・ポイント
最後に卵を回しかけたら素早く鍋を揺すってくださいね。サッと火を通して半熟で止めた方がトロトロで美味しいですよ。
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