お砂糖を少なめに生クリームを泡立てます。
冷蔵庫に入れて置きます。

ホットケーキの素でパンケーキを2枚焼きます。マヨネーズを大さじ1入れました。

バナナなどのフルーツをカットします。バナナは輪切りにするとホットケーキを重ねても乗せやすいです。

生クリームを中央にぐるぐる上に巻いていきます。

アイスを乗せる中央部分を残して周りにフルーツを飾っていきます。
ミックスベリーが彩り良く酸味が効いて合います。

抹茶アイスを大きなスプーンで円を描くようにくり抜いて生クリームの中央に乗せます。

最後にチョコレートやハチミツを上から垂らして完成です。