肉味噌チーズ辛ラーメン
あかさぽん @cook_40089240
辛ラーメンにとろけるチーズと甘辛肉味噌をトッピングしたら旨辛辛ラーメンが出来ました♪
このレシピの生い立ち
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初めて食べました！すごく美味しかったですよ～♪
肉味噌チーズ辛ラーメン
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作り方
- 1
ネギはみじん切り、豚肉は適当に細かく、キャベツは粗めの千切りにする
- 2
ごま油(分量外)小さじ1をフライパンに引いて、豚肉、ネギを炒める。
-
- 3
豚肉の色が変わったら、酒、みりん、コチュジャンを入れて、水分がなくなるまで中火で炒める。
-
- 4
鍋に水を入れて、沸騰したらキャベツを入れて、再度沸騰したら辛ラーメン、付属のスープ、かやくを入れて4分煮る
-
- 5
煮汁ごとすべて器に盛り、チーズをのせる
-
- 6
肉味噌を上にのせたら完成
お好みで白ゴマをふる -
コツ・ポイント
肉味噌をコチュジャンとみりんで甘口にするとスープの辛さと合います♪
肉味噌の肉は粗い感じの方が食べごたえあって美味しいです♪
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ミニぶた -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20025149
