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肉味噌チーズ辛ラーメン
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肉味噌チーズ辛ラーメン-レシピのメイン写真

肉味噌チーズ辛ラーメン

あかさぽん
あかさぽん @cook_40089240

辛ラーメンにとろけるチーズと甘辛肉味噌をトッピングしたら旨辛辛ラーメンが出来ました♪
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材料

1人分
  • 辛ラーメン 1袋
  • 豚薄切り肉 3枚
  • ネギ 1/2本
  • キャベツ 3枚
  • ピザチーズ 1つかみ
  • コチュジャン 小さじ1
  • 酒 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 水 3カップ
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作り方

  1. 1

    ネギはみじん切り、豚肉は適当に細かく、キャベツは粗めの千切りにする

  2. 2

    ごま油(分量外)小さじ1をフライパンに引いて、豚肉、ネギを炒める。

    • 肉味噌チーズ辛ラーメン作り方2写真
  3. 3

    豚肉の色が変わったら、酒、みりん、コチュジャンを入れて、水分がなくなるまで中火で炒める。

    • 肉味噌チーズ辛ラーメン作り方3写真
  4. 4

    鍋に水を入れて、沸騰したらキャベツを入れて、再度沸騰したら辛ラーメン、付属のスープ、かやくを入れて4分煮る

    • 肉味噌チーズ辛ラーメン作り方4写真
  5. 5

    煮汁ごとすべて器に盛り、チーズをのせる

    • 肉味噌チーズ辛ラーメン作り方5写真
  6. 6

    肉味噌を上にのせたら完成
    お好みで白ゴマをふる

    • 肉味噌チーズ辛ラーメン作り方6写真

コツ・ポイント

肉味噌をコチュジャンとみりんで甘口にするとスープの辛さと合います♪
肉味噌の肉は粗い感じの方が食べごたえあって美味しいです♪

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あかさぽん
あかさぽん @cook_40089240
2017/10/13 10:28に公開
お料理、お菓子作り、そしてダンスが大好き！まだまだいろんなことに挑戦していきたいです♪『お母さんのご飯が好き』と言ってくれる息子たちのためにレシピを残そうと思い、日々写真を撮って計量スプーンを振り回していまぁす♪訪れて下さったすべてのあなたに感謝します！れぽやコメがものすごーく励みになるよぉ～♪ありがとう～＼(^o^)／
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このレシピのキーワード

肉味噌 ラーメン ねぎ キャベツ 酒 コチュジャン 豚薄切り肉 ピザチーズ

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