柔らかチキンカツ

Name: 柔らかチキンカツ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉(大きめ) １枚; 塩胡椒 適量; にんにく １片; 水・小麦粉 各大匙３～; パン粉 適量

切り方を工夫するだけで、鶏胸肉でも柔らかいチキンカツが作れます
このレシピの生い立ち
安価でヘルシーな鶏胸肉は我が家の味方
同じ料理ばかりにならないように、色んなレシピを考えています

材料

2人分

肉の厚みを半分にし繊維を断つことで、胸肉でも柔らかく調理出来ます
油の中で最後まで火を通すのではなく、余熱で仕上げるのもポイントです

moriwaki @cook_40055791

2016/04/23 23:52に公開

３歳児と２歳児を子育て中の新米ママです多忙な毎日でも気軽に作れるような簡単なレシピを心掛けていますツイッターでは毎日食卓の様子を更新していますhttps://mobile.twitter.com/moriwaki_c

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