サクサク!パン屋さんの色々ラスク

乾かさない時短ラスク!
予熱なしの低温オーブンで簡単♪
シンプルなシュガーバターラスク、練乳でミルクラスク、市販キャラメルソースでキャラメルラスク、ピーナッツクリームで甘いピーナッツラスク、ピーナッツバターで塩味が効いたサンエトワール風ラスク。
バゲット、食パン消費に!
このレシピの生い立ち
残り物の練乳とバターを使って思いつきで作ったラスクを、パンの厚さや焼く温度を変えたりして完成させました。
以前クリームは室温にして混ぜて塗ってましたが、ある日レンジで失敗し溶かしすぎ…
でもそのほうが簡単にできたのでレシピに残しました。
サクサク!パン屋さんの色々ラスク
乾かさない時短ラスク!
予熱なしの低温オーブンで簡単♪
シンプルなシュガーバターラスク、練乳でミルクラスク、市販キャラメルソースでキャラメルラスク、ピーナッツクリームで甘いピーナッツラスク、ピーナッツバターで塩味が効いたサンエトワール風ラスク。
バゲット、食パン消費に!
このレシピの生い立ち
残り物の練乳とバターを使って思いつきで作ったラスクを、パンの厚さや焼く温度を変えたりして完成させました。
以前クリームは室温にして混ぜて塗ってましたが、ある日レンジで失敗し溶かしすぎ…
でもそのほうが簡単にできたのでレシピに残しました。
作り方
- 1
バゲットは5㎜薄さにスライスし、乾かさなくてもOK。
- 2
《ミルクラスク》
マーガリンに練乳を混ぜる。 - 3
《キャラメルラスク》
マーガリンにキャラメルソースを混ぜる。 - 4
バゲットの表面に塗る。
- 5
予熱なしの140度25~30分、表面が乾くまで焼く。
- 6
焼きあがり。
- 7
《シュガーバターラスク》
バゲットの表面にマーガリンや溶かしたバターを塗り、グラニュー糖をかけ、同様に焼く。 - 8
《ピーナッツラスク》
ピーナッツクリームは何も混ぜずにそのまま塗って、同様に焼く。 - 9
《サンエトワール風》
ピーナッツバターチャンクに砂糖をよく混ぜ、スライスしたバゲットに塗り焼く。 - 10
予熱なしの140度で35~40分焼く。
- 11
焼きあがり。
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