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ナスの甘辛中華ナポリタンスパゲティ
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ナスの甘辛中華ナポリタンスパゲティ-レシピのメイン写真

ナスの甘辛中華ナポリタンスパゲティ

クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

薄味ですがコクと深みのある甘辛のまかないパスタです。
このレシピの生い立ち
ナスと油って合いますよね！？からの～思いつきです。

薄味ですがコクと深みのある甘辛のまかないパスタです。
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ナスと油って合いますよね！？からの～思いつきです。

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ナスの甘辛中華ナポリタンスパゲティ

クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

薄味ですがコクと深みのある甘辛のまかないパスタです。
このレシピの生い立ち
ナスと油って合いますよね！？からの～思いつきです。

薄味ですがコクと深みのある甘辛のまかないパスタです。
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ナスと油って合いますよね！？からの～思いつきです。

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材料

１人前
  • パスタ １束
  • ナス １本
  • チューブニンニク 5センチ
  • おかずラー油 小さじ１杯
  • みりん 大さじ１杯
  • 日本酒 大さじ１杯
  • 白だし 小さじ１杯
  • ケチャップ 大さじ２杯
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作り方

  1. 1

    ナスは半分に切って切れ目を入れてフライパンに油を入れて焼く

  2. 2

    中まで火が通るよう水と酒を少々入れて蓋をして蒸し焼きにする

  3. 3

    ナスは皿に移しフライパンに油を引き直しチューブニンニク、おかずラー油を入れてから茹で上がったパスタを入れたあと酒を入れる

  4. 4

    軽く炒めたら白だしとケチャップを入れてよくかき混ぜて完成

コツ・ポイント

長ネギのみじん切りを入れるの忘れてました！パスタを入れる前に炒める感じです。入れなくても充分美味しいです！
相変わらず塩は使ってません。
ナスは味つけてませんのでお好みでしょう油を垂らしてください！そのままでも充分美味しいです。

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クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268
2016/04/09 01:22に公開
なるべく簡単手軽で健康に良くておいしいアイデア料理を考案してみまーすヾ(o´▽`)ﾉ ☆麺だらけで～す( ´^o^` )
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン なす パスタ 日本酒 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20025612
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