鍋に、レタスと肉を交互に敷いていき、最後に適度な大きさに切った芹をざっくりのせる。※水分はレタスから出るので不要。

つけだれの材料をみじん切りにする。※にんにくは、すりおろしても、砕いただけでもお好みで。

つけだれの材料を全て混ぜ合わせておく。

鍋のレタスがしんなりし、お肉に火が通ったら完成。