簡単＆節約♡チゲ風スープ
はるちゃーんキッチン @cook_40108224
簡単にボリュームのあるスープを！私はご飯にこのスープをかけるのが大好き♡
2016.9.23☆『チゲ』Top10入！
このレシピの生い立ち
どこかで見てうろ覚えだったレシピを、
覚えやすく、かつ、私の好みの味にしました(^^)
具も好きなものだけ…♡
簡単、安上がりの絶品スープです♡
簡単＆節約♡チゲ風スープ
簡単にボリュームのあるスープを！私はご飯にこのスープをかけるのが大好き♡
2016.9.23☆『チゲ』Top10入！
このレシピの生い立ち
どこかで見てうろ覚えだったレシピを、
覚えやすく、かつ、私の好みの味にしました(^^)
具も好きなものだけ…♡
簡単、安上がりの絶品スープです♡
作り方
- 1
★の材料を合わせておく。
- 2
厚揚げは一口大に、
ニラは5cm位に、切っておく。
しめじは石づきから外してバラしておく。 - 3
鍋に、ごま油.ニンニク.しょうがを入れ、弱火で温めていいにおいがしてきたら豆板醤も入れて少し炒める。
- 4
ツナ缶と②の材料を入れてさらに炒めたら、★を加えて3〜5分ほど煮て、完成♡
塩で味を整えてください♡ - 5
<ここからはお好みで♪>
最後に、長ネギ輪切りを少し入れるとシャキッとした食感も残って、私は好きです♡ - 6
もし生っぽいネギ苦手な方は、③で一緒に入れるか、いっそ入れなくても十分美味しいので大丈夫♡
- 7
<更に、お好みで♪>
私はスープではなく、スープご飯にするのが好き！！
器にご飯を盛って、スープをかけると…♡ - 8
※スープご飯にする時は、スープの味を濃いめに作った方が美味しい！塩で調整してね♡
- 9
辛いのが好きな方はラー油を好きなだけかけて召し上がれ♡
- 10
辛いの苦手な方は、最後に溶き卵を入れるとマイルドになって美味しいですよ♡
沸騰してる所に入れないと鍋底に付くので注意！
コツ・ポイント
焦がさないこと位でしょうか！(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20026002
