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ご飯に合うよ♪おかかピーマン
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ご飯に合うよ♪おかかピーマン-レシピのメイン写真

ご飯に合うよ♪おかかピーマン

あられ07
あられ07 @cook_40152161

ご飯にも合うしおつまみにもいいですよ~
このレシピの生い立ち
じゃことピーマンで同じ味付けのもの(じゃこピー)を母がよく作ってくれて好きやけど、じゃこ高いからかつお節で(笑)

ご飯にも合うしおつまみにもいいですよ~
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じゃことピーマンで同じ味付けのもの(じゃこピー)を母がよく作ってくれて好きやけど、じゃこ高いからかつお節で(笑)

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ご飯に合うよ♪おかかピーマン

あられ07
あられ07 @cook_40152161

ご飯にも合うしおつまみにもいいですよ~
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じゃことピーマンで同じ味付けのもの(じゃこピー)を母がよく作ってくれて好きやけど、じゃこ高いからかつお節で(笑)

ご飯にも合うしおつまみにもいいですよ~
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じゃことピーマンで同じ味付けのもの(じゃこピー)を母がよく作ってくれて好きやけど、じゃこ高いからかつお節で(笑)

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材料

  • ピーマン 4こ
  • 竹輪 あれば1本
  • ごま油 たらっと
  • かつお節 好きなだけ
  • 白いりごま 好きなだけ
  • しょうゆ 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種とヘタを取って5mmくらいの千切りに。
    竹輪は縦に切って5mmくらいの斜め千切りに。

  2. 2

    フライパンを熱してごま油をひく。
    ピーマンを炒めてちょっとしんなりしたら竹輪投入しちょっと炒める。

  3. 3

    調味料を入れて火を止めて混ぜる。
    かつお節と白ごまを投入して混ぜる。完成

コツ・ポイント

ピーマンは繊維に沿って切ると苦味が出にくいらしいです。私はピーマンピーマンした方が好きなので繊維をたって切ります☆
小さじ2て中途半端な量ですが、大さじ1やと私はちょっとからいかなぁって^^;
お好みで加減してね♪

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あられ07
あられ07 @cook_40152161
2019/06/29 10:18に公開
アラフォーの三児の母です。何か茶色の食べ物ばっかり(笑)コメント復活してるの知らなんだ(т-т)もっと早くお返事したかったぁ(т-т)
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