絶品♡キャベツときのこの肉味噌炒め☆

絶品♡キャベツときのこの肉味噌炒め☆-レシピのメイン写真

絶品♡キャベツときのこの肉味噌炒め☆

＊ともさきめい＊ @cook_40053549

キャベツときのこと甘辛い肉味噌がやみつきになりますよ！白いご飯にピッタリのおかずです♡格安で美味しくできちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
家にある材料で、肉味噌炒めを作ってみたら美味しかったので

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家にある材料で、肉味噌炒めを作ってみたら美味しかったので

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＊ともさきめい＊ @cook_40053549

キャベツときのこと甘辛い肉味噌がやみつきになりますよ！白いご飯にピッタリのおかずです♡格安で美味しくできちゃいますよ！
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材料

３人分

キャベツ 5枚
しめじor椎茸 1パック
豚ひき肉 200g
＊にんにく(お好みで) 1片
＊生姜（みじん）(お好みで) 大1
＊豆板醤(お好みで) 小1/2～
＊コチュジャン小1/2～
＊ごま油小1
☆赤味噌or甜麺醤大2
☆パルスィート(砂糖) 小1(大1)
☆酒大1
☆醤油大1
☆みりん大1
☆片栗粉小2
☆酢小1
☆塩こしょう少々

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作り方

1

キャベツは、3cm幅ざく切り。きのこは食べやすい大きさに切る。にんにくは、つぶして生姜と一緒にみじん切り。
2

☆を全て混ぜておく。フライパンに、＊を全て入れ中火で香りが出るまで炒めたら、端に寄せ、豚ひき肉を入れ、じっくり焼く！
3

肉の色が変わってきたら炒め、キャベツ、きのこを入れ、強火で少ししんなりするまで炒める。中火にして☆を混ぜながら入れ炒める
4
少しとろみがつくまで炒めたら、火を止め、皿に盛る

コツ・ポイント

きのこは、好きなものを入れて下さいね☆にんにく、生姜、豆板醤、コチュジャンは、入れた方が本格的な味になりますが、調整して下さいね！

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＊ともさきめい＊ @cook_40053549

2014/05/21 12:21に公開

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肉味噌炒めものシメジ片栗粉しいたけキャベツ豚ひき肉にんにく酒コチュジャン赤みそしょうが

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