♡ふわっふわ肉団子の甘酢あん♡

Name: ♡ふわっふわ肉団子の甘酢あん♡
Yield: 4〜5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: A鶏のひき肉 300g; Aねぎ（みじん切り） 1/2本; Aしょうが（みじん切り） ひとかけ; A溶き卵 1/2個; A片栗粉 大さじ2; Aごま油 大さじ1; A塩 小さじ1/2; Aこしょう 少々; Bトマトケチャップ 大さじ3; B玄米酢・生醤油・甜菜糖・酒 各大さじ1; 菜種油 適量; 酒 適量; 片栗粉 小さじ2; 水 大さじ1

Izumealove @cook_40263315

豚肉ではなく、鶏肉で作ってみました！想像以上にふわっふわで美味しくできました♡お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ヘルシーな肉団子を作りたくて作ってみました！

♡ふわっふわ肉団子の甘酢あん♡

Izumealove @cook_40263315

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4〜5人分

A鶏のひき肉 300g
Aねぎ（みじん切り） 1/2本
Aしょうが（みじん切り）ひとかけ
A溶き卵 1/2個
A片栗粉大さじ2
Aごま油大さじ1
A塩小さじ1/2
Aこしょう少々
Bトマトケチャップ大さじ3
B玄米酢・生醤油・甜菜糖・酒各大さじ1
菜種油適量
酒適量
片栗粉小さじ2
水大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ボールにひき肉入れてよくねり、Aを加えてさらにねりまぜる。
2

20等分程度にし、手に酒を振ってくっつかないようにしながら一口大に丸める。
3

2に片栗粉をまぶし、170℃に熱した油で揚げ焼きにして油を切る。
4

鍋にBを合わせて熱し、水溶き片栗粉を加え、ひと煮立ちさせてとろみがついたら（1分程度）3を入れてからめる。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Izumealove @cook_40263315

2019/06/25 13:23に公開

なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー

このレシピのキーワード

肉団子ねぎ鶏肉ひき肉片栗粉酒ケチャップしょうが

似たレシピ

その他のレシピ