ジャガイモの皮を剥いて、2〜3mm程の厚さに切る。

水に入れてアクを取ってから、鍋にジャガイモを入れ、浸かる程の水をいれ蓋をして煮る。

硬めに茹で茹で汁をこぼし、そのまま強火にかけ混ぜながら水分を飛ばし、塩コショウを振る。

耐熱皿にバターを塗る。

④のジャガイモを均等に並べます。

ピザチーズとベーコンをのせる。

生クリームを回しかけ、バターを小さく切って散らします。

オーブンのグラタンモードで焦げ目が付くまで焼くだけ。