ニラとタマゴとヒジキの三角関係
あずき大好物 @cook_40122558
韮とたまごって仲良しさーん。でも割り込むならヒジキの使者かなぁーって貧血なﾜﾀｼを助けてほしいと神頼みの一品です。
このレシピの生い立ち
韮が二束98円で安かったんで、いつもならチヂミーって思うとこですが、韮タマゴって優しいよねーっ優しさ求めた今日この頃でした。そしてやっぱりたまごと韮にヒジキの使者だけだと荷が重い？って、まめふさんを入れました物語でした。
ニラとタマゴとヒジキの三角関係
韮とたまごって仲良しさーん。でも割り込むならヒジキの使者かなぁーって貧血なﾜﾀｼを助けてほしいと神頼みの一品です。
このレシピの生い立ち
韮が二束98円で安かったんで、いつもならチヂミーって思うとこですが、韮タマゴって優しいよねーっ優しさ求めた今日この頃でした。そしてやっぱりたまごと韮にヒジキの使者だけだと荷が重い？って、まめふさんを入れました物語でした。
アプリでひらく作り方
- 1
にらを4㎝位に切って、片栗粉大さじ3/4ふりかけて、ざるもって混ざるように上下にとんとん。
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- 2
[A]の材料です。ヒジキは戻ったら水切りして混ぜてください。
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- 3
ごま油大さじ1、熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに韮、卵入れて(ヒジキも入ってるね！)ゆっくり混ぜながらかためていきます。
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- 4
途中で[B]もいれるのです。
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- 5
お皿にひっくり返して、かざりで100円shopの小えびをイロドリ意識してちらしました。
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コツ・ポイント
韮からの水分を防ぐために、片栗粉忍ばせた？と思いがちですが、韮に振ったのは片栗粉が落ちたからです。すみません。味が濃いめなんで、やっぱり濃いわーって方はご飯にのっけてお湯かけるてもいーかも、(どんだけ濃いんだってｶﾝｼﾞでスイマセン)
つくれぽ
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