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徳山ピビン麺たれのアレンジが決め手
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徳山ピビン麺たれのアレンジが決め手-レシピのメイン写真

徳山ピビン麺たれのアレンジが決め手

超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384

大阪鶴橋徳山ピビン麺のたれのアレンジが決め手、変わり冷やし中華風にしてみました！
このレシピの生い立ち
たれの味が、お酢と合うんじゃないかとアレンジしました。洋がらしとラー油のピリッと感が夏にぴったりだと思いました。

大阪鶴橋徳山ピビン麺のたれのアレンジが決め手、変わり冷やし中華風にしてみました！
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たれの味が、お酢と合うんじゃないかとアレンジしました。洋がらしとラー油のピリッと感が夏にぴったりだと思いました。

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徳山ピビン麺たれのアレンジが決め手

超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384

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たれの味が、お酢と合うんじゃないかとアレンジしました。洋がらしとラー油のピリッと感が夏にぴったりだと思いました。

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たれの味が、お酢と合うんじゃないかとアレンジしました。洋がらしとラー油のピリッと感が夏にぴったりだと思いました。

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材料

1人分
  • 徳山ピビン麺 1袋
  • 添付のたれ 1袋
  • キュウリ 2分の1
  • ロースハム 2枚
  • 貝割れ大根 少々
  • トマト 小2分の1
  • 大葉 1枚
  • ☆酢 大匙1
  • ☆洋からし 小匙1
  • ☆ごま油 小匙１
  • ☆ラー油 小匙1
  • 金ごま 少々
  • 薬味ねぎ(小口切り) 少々
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作り方

  1. 1

    添付のたれをボールに入れ☆の調味料を良く混ぜておく。鍋に湯を沸かす。

    • 徳山ピビン麺たれのアレンジが決め手作り方1写真
  2. 2

    鍋の湯が沸騰したら麺を入れ1分茹で冷水に取り締めて水気を切って皿に盛る。

    • 徳山ピビン麺たれのアレンジが決め手作り方2写真
  3. 3

    ロースハムとキュウリは同じ長さにそろえて千切りより太めに切っておく。

  4. 4

    皿に盛った麺の上に3を乗せくし形に切ったトマトと貝割れ・大葉を添えて金ごまと薬味ねぎを散らし1のたれをかけて頂く。

    • 徳山ピビン麺たれのアレンジが決め手作り方4写真

コツ・ポイント

たれにお酢と洋がらしとごま油とラー油で家にある材料で冷やし中華風にアレンジ。お好みでどんな野菜でもあいます。

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超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384
2014/05/21 04:36に公開
１６歳年下の旦那君に南極レシピだなと言われつつ胃袋がっちりつかんでます♪カゴメ・はなまる料理選手権コンテスト入選など2012年みそっかす普及委員会勝手に発足＾＾孫が喜ぶミラクルレシピアドバイザーのブログはこちら。http://ameblo.jp/chachamarumaki/
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このレシピのキーワード

ビビン麺 ねぎ 大葉 トマト かいわれ キュウリ ハム マスタード ゴマ

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