超簡単！！梅酒作り♪
梅と氷砂糖を交互に入れるだけ♪
このレシピの生い立ち
毎年恒例の梅酒作りです♪
アプリでひらく作り方
- 1
保存する瓶は洗ったあとよく乾燥させておく
- 2
青梅は洗い水気を切り、よく乾かす
ヘタを竹串で取り除く -
- 3
竹串で数ヵ所穴を開け、瓶に入れる
-
- 4
梅、氷砂糖、梅を交互に入れる
-
- 5
ホワイトリカーを注ぎ、冷暗所で保存する
最低3ヶ月以上は漬けて下さい
1年以上熟成させるとさらに美味しくなります -
- 6
水か炭酸水で割って頂いて下さいね
お酒は20歳になってから～(*^^*)
-
- 7
2014・6・2 『梅酒』の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございますm(__)m
コツ・ポイント
保存する瓶と梅は洗ったあとよく乾燥させます
水気が残っているとカビが生える原因になるので気を付けてください
竹串で穴を開けることで梅のエキスが出やすくなり、いっそう美味しくなります
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