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野菜たっぷり即席ラーメン
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野菜たっぷり即席ラーメン-レシピのメイン写真

野菜たっぷり即席ラーメン

マルスまま
マルスまま @cook_40265536

即席ラーメンにたっぷり野菜を入れて栄養たっぷり、食べ応えバッチリ！子供も喜びます！
このレシピの生い立ち
お昼、子供が学校から帰ってきた時に、簡単で栄養たっぷりなメニューを考えていた時に思いつきました。

即席ラーメンにたっぷり野菜を入れて栄養たっぷり、食べ応えバッチリ！子供も喜びます！
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マルスまま
マルスまま @cook_40265536

即席ラーメンにたっぷり野菜を入れて栄養たっぷり、食べ応えバッチリ！子供も喜びます！
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材料

1人分
  • 油 大さじ1
  • 人参 中1/2
  • 椎茸 1個
  • 生きくらげ 1枚
  • キャベツ 2～3枚
  • ピーマン 1/2個
  • ハム 2枚
  • 即席ラーメン 1袋
  • 塩胡椒 各少々
  • 鶏がらスープ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きに切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき、火の通りにくい材料から炒めていく。
    人参→椎茸、生きくらげ→キャベツ→ピーマン→ハム

    • 野菜たっぷり即席ラーメン作り方2写真
  3. 3

    即席ラーメンを作る。

    • 野菜たっぷり即席ラーメン作り方3写真
  4. 4

    即席ラーメンを作りながら2の具に塩胡椒をし、鶏がらスープで味をつける。

    • 野菜たっぷり即席ラーメン作り方4写真
  5. 5

    即席ラーメンを器に入れたら、炒めた具をのせて出来上がり！

    • 野菜たっぷり即席ラーメン作り方5写真

コツ・ポイント

野菜はお好きな物でいいと思います。モヤシやネギを使っても。野菜をシャキシャキで食べるために中火くらいで徐々に熱を通していくように炒めるといいと思います。
お好みでラー油を垂らしても美味しいと思います。

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マルスまま
マルスまま @cook_40265536
2019/06/27 06:18に公開
椎茸、きくらげ農家を営んでいます。野菜ソムリエ、ハーブコーディネイターの資格を持っています。旬のものを取り入れた料理やハーブを使った料理を研究中です。
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このレシピのキーワード

ラーメン しいたけ にんじん キャベツ ピーマン ハム 生きくらげ

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