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なすのボロネーゼパスタ
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なすのボロネーゼパスタ-レシピのメイン写真

なすのボロネーゼパスタ

ネズコッティーヌ
ネズコッティーヌ @cook_40274861

なすとひき肉がうまく混ざりあって最高に美味しいです✨
このレシピの生い立ち
なすも、ひき肉も、パスタも大好きなので✨
なすが安いときにたくさん買ってきて冷凍しながらいろんなお料理を作ってます☺️

なすとひき肉がうまく混ざりあって最高に美味しいです✨
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なすも、ひき肉も、パスタも大好きなので✨
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なすのボロネーゼパスタ

ネズコッティーヌ
ネズコッティーヌ @cook_40274861

なすとひき肉がうまく混ざりあって最高に美味しいです✨
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なすも、ひき肉も、パスタも大好きなので✨
なすが安いときにたくさん買ってきて冷凍しながらいろんなお料理を作ってます☺️

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なすも、ひき肉も、パスタも大好きなので✨
なすが安いときにたくさん買ってきて冷凍しながらいろんなお料理を作ってます☺️

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材料

2人分
  • なす 4本
  • ひき肉(合挽き) 200g
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★ウスターソース 大さじ3
  • ★お醤油 大さじ１
  • ★コンソメ(顆粒) 小さじ１
  • ★とろけるチーズ 大さじ２
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作り方

  1. 1

    茄子を食べやすい大きさにカットして10分お水で灰汁抜きしてください。

  2. 2

    その間にパスタを茹でる。(袋の表示から-1分)

  3. 3

    パスタを茹でてる間にフライパンでひき肉を炒め火が通ったら灰汁抜きをしてよーく水をきったなすをお肉の油を吸わせるように焼く

  4. 4

    茄子が良い感じに油を吸ったら、★の調味料を入れ混ぜ合わせ炒めます。

  5. 5

    全体が馴染んだら先程茹で上がったパスタを入れよーく混ぜて完成

コツ・ポイント

パスタの固さはお好みで✨
うちでは、すこーし固めが好きなので表示から-１分で茹でています☺️

チーズを入れることでコクが更にアッブします✴

中華鍋でパスタを茹でると後片付けが楽チンです♪

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ネズコッティーヌ
ネズコッティーヌ @cook_40274861
2019/09/29 20:41に公開
キノコLOVE❤ひき肉LOVE❤キャンプ飯LOVE❤
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このレシピのキーワード

パスタ ボロネーゼ なす ひき肉 チーズ ケチャップ 合い挽き

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