作り方
- 1
なすは細めのくし切りにして水につけ、アクぬきする。
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- 2
フライパンに油を入れなすを炒め、●印の調味料を加えて更に炒める。
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- 3
ナスが柔らかくなったら溶き卵を流し入れる。
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- 4
蓋をして中弱火で３分ほど焼いてから火を止めて蒸らす。
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- 5
玉子が固まれば完成。
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- 6
おばあちゃん部門
トップ10入り
ありがとう♡
2019-10-28 -
- 7
わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/pF2bOs_dHtU
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コツ・ポイント
ナスはお好みの甘辛味に調整してください。
玉子は表面を少し半熟に仕上げても美味しい。
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