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こんにゃくとピーマンの炒め物
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こんにゃくとピーマンの炒め物-レシピのメイン写真

こんにゃくとピーマンの炒め物

〆makibako
〆makibako @cook_40267583

味付けは麺つゆだけ♪
このレシピの生い立ち
うどんつゆシリーズ(笑)
うどんつゆで味付けする簡単なメニューを…と冷蔵庫にあるものを炒めてみました。

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うどんつゆシリーズ(笑)
うどんつゆで味付けする簡単なメニューを…と冷蔵庫にあるものを炒めてみました。

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こんにゃくとピーマンの炒め物

〆makibako
〆makibako @cook_40267583

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うどんつゆで味付けする簡単なメニューを…と冷蔵庫にあるものを炒めてみました。

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材料

3〜4人分
  • こんにゃく 1/2個
  • ピーマン 3個
  • ちくわ 2本
  • きのこ類 適量
  • うどんつゆ 適量
  • 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを切って3分くらい茹でてザルに上げておく

    • こんにゃくとピーマンの炒め物作り方1写真
  2. 2

    ピーマン、ちくわを細切り。きのこ類は抵当の割いておく

  3. 3

    フライパンに油を入れ、こんにゃく、ピーマン、ちくわ、きのこ類を炒める

  4. 4

    うどんつゆで味付け。
    白ごまをかけて完成

    • こんにゃくとピーマンの炒め物作り方4写真

コツ・ポイント

うちは年寄りがいるので、こんにゃくを細かく切っていますが、糸こんにゃくでもOKです。

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〆makibako
〆makibako @cook_40267583
2019/09/27 06:18に公開
自分用の覚書が多いので分量適当です(笑)一応 介護食アドバイザーの資格 あります。
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このレシピのキーワード

炒めもの キノコ ピーマン こんにゃく ちくわ

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