カレールゥで手軽に！キーマカレー！
竹内家のちゃんさき @cook_40272969
大人から子供まで食べられる、カレールゥで手軽にできるキーマカレーです◎
竹内家で人気トップ3に入る手料理★
このレシピの生い立ち
ふと思い立って作ったキーマカレーが美味しくて、改良を重ね今の作り方になったので覚書として★
冷凍もできるので、たくさん作って1食ずつ冷凍するのもアリです！
（ 2019.09.26 ）
カレールゥで手軽に！キーマカレー！
大人から子供まで食べられる、カレールゥで手軽にできるキーマカレーです◎
竹内家で人気トップ3に入る手料理★
このレシピの生い立ち
ふと思い立って作ったキーマカレーが美味しくて、改良を重ね今の作り方になったので覚書として★
冷凍もできるので、たくさん作って1食ずつ冷凍するのもアリです！
（ 2019.09.26 ）
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
玉ねぎとにんじんはみじん切りにする
（チョッパーがあればそれでみじん切りにするのも◎） - 2
少量の油をフライパンで温めて、ニンニクチューブを香りが立つまで炒め、みじん切りにした玉ねぎとにんじんを炒める
-
- 3
玉ねぎの色が変わり始めたら、ひき肉を入れて火が通るまで炒める
-
- 4
赤ワインとローレルを入れて、汁気が無くなるまで強火で煮詰める
-
- 5
水（orお湯）を入れ、沸騰させ、沸騰したら火を止め、カレールゥを溶かす
-
- 6
弱火にかけ、《調味料》を上から順番に入れて味を整えて完成！
-
- 7
トップ写真の様にパセリを乗せても良し、右の写真の様に卵黄だけを乗せて食べるも良し◎
-
コツ・ポイント
赤ワインで煮詰める事でコクが出ます！
玉ねぎ、にんじんの他に、ナスやズッキーニを入れてもとっても美味しいです♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20028141
