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シャキシャキ食感☆豆苗のナムル
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シャキシャキ食感☆豆苗のナムル-レシピのメイン写真

シャキシャキ食感☆豆苗のナムル

藤井21
藤井21 @cook_40094961

シャキシャキ美味しい豆苗のナムル☆
調理時間は3分!
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豆苗レシピ

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材料

  • < 具材 >
  • 豆苗 1パック
  • ニンニク 1片
  • 炒りごま 小さじ1杯
  • < 調味料 >
  • 醤油 大さじ1杯
  • 砂糖 小さじ1杯
  • ごま油 大さじ1杯
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    豆苗は根の部分を落とします

    • シャキシャキ食感☆豆苗のナムル作り方1写真
  2. 2

    根の方は水に浸けておくと再度生えてくる不思議なやつです

    • シャキシャキ食感☆豆苗のナムル作り方2写真
  3. 3

    熱湯で10秒茹でる

    • シャキシャキ食感☆豆苗のナムル作り方3写真
  4. 4

    水気をきってすりおろしニンニク、醤油、ごま油、砂糖、炒りごまを加えて和える

    • シャキシャキ食感☆豆苗のナムル作り方4写真
  5. 5

    加塩して味を整えて完成

    • シャキシャキ食感☆豆苗のナムル作り方5写真

コツ・ポイント

・茹で時間は一瞬でOK(10秒でも多少長めかもです)
・調味料は熱いうちに和える

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2017/10/21 02:59に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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ナムル 豆苗 にんにく

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