なす、しめじは食べやすい大きさに切っておく。

フライパンにバターを入れて熱し、なす、しめじを炒める。

なすがしんなりしてきたら、コーンを入れ、ポン酢を回しいれる。

ポン酢が絡まったら出来上がり。