昆布だしだけで☆大根の浅漬け☆
残った大根をさっぱり漬けにしてみました
このレシピの生い立ち
塩だけよりも昆布だしで漬けてみたら美味しかったので
作り方
- 1
大根は千切りにする
- 2
ビニール袋に切った大根と昆布だしを入れ、空気を抜いて縛っておく
- 3
大葉を千切りにしておく
- 4
大根の汁をしぼって、大葉とあえる
コツ・ポイント
お好みで醤油と七味唐辛子をかけて召し上がれ
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ＮＯ．2＊大根で昆布茶浅漬け＊ ＮＯ．2＊大根で昆布茶浅漬け＊
大根使いきりメニューＮＯ.2。大根の上部は、辛味もすくないので生でいただきます。箸休めにも、おつまみにもさっぱりしてておいしいですよ。
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