まず、塩鮭とネギを適当な大きさに切ります。

切った鮭のみに片栗粉（何でも可自分は、お好み焼きの粉を使いました）を付けます。

その準備が出来たら、ソースを作ります。マヨネーズ、鶏ガラスープの素、牛乳、片栗粉少々を混ぜておきます。

鮭のみとネギを一緒に炒め、少し焦げ目がついたら、ソースを入れて少し火にかければ、出来上がります。