やさしい。煮込みうどん
ほっこり♡あたたまるおうどんです
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お腹を壊したの
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お腹を壊したの
長ネギを粗みじんにします。
お鍋or土鍋にうどんとお湯を入れ、火をつけます
めんつゆを加え、ネギを加えます。
ぐつぐつぐつ。
かにかまをさきながら、加えます。
煮えてきたら、たまごを入れます
そのまま落として、回りが白くなってきたら卵を崩すようにさっくり混ぜ、5秒くらい待ったらさらに混ぜます。
早く混ぜるとスープが濁ってしまいます。
まぁ、ここらへんはおこのみでどうぞ♪
うどんが煮えたら完成です♪
卵を入れたあと!
素早く混ぜてはだめです
かにかまを入れることで、やさしいお出汁が出ます。ちくわなどでも代用可能です♪
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