あまり酸っぱくないサーモンマリネこのレシピの生い立ちサーモンマリネが食べたくて
玉ねぎ1/2、赤・黄パプリカ1/10個とピーマン1/8個をスライスします(パプリカの代わりに人参でも)
スライスした玉ねぎとパプリカ、ピーマンに塩を振り、軽く水分を絞ります
マリネ酢を作ります
2と3にスライスしたサーモンと塩胡椒を混ぜてしばらく置きます
仕上げに粗挽き胡椒をかけて完成です
簡単酢だけだと酸味が足りないのであれこれ足してみました
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