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鳥胸肉とパプリカ炒め
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鳥胸肉とパプリカ炒め-レシピのメイン写真

鳥胸肉とパプリカ炒め

アン輔
アン輔 @cook_40277328

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鳥胸肉とパプリカ、ブロッコリーを炒めた我が家の定番
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材料

4人分
  • 鳥胸肉 200g
  • ブロッコリー 一房
  • パプリカ 1個
  • しめじ 1パック
  • 酒 大さじ2
  • オレガノ 少々
  • バジル 少々
  • 塩 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーをあらかじめ茹でる

  2. 2

    鳥胸肉とパプリカを一口大に切る

  3. 3

    鳥胸肉を強火で両面焼き色がつくまで焼く

  4. 4

    パプリカとしめじとお酒、オレガノ、バジルを入れ、蓋をして弱火で5分くらい酒蒸し。

  5. 5

    ブロッコリーを入れて、さっと炒めて、塩で味付けして完成!

コツ・ポイント

酒蒸しで、お酒とハーブの香り付け!

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アン輔
アン輔 @cook_40277328
2019/09/30 03:29に公開
料理が趣味の二児のパパ。毎週色々料理を考えてます。
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ パプリカ ブロッコリー 酒 鶏胸肉

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