鶏肉はひと口大に切りしょうゆ、酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。

オーブントースターの天板にアルミホイルをくしゃっとしてから敷き、サラダ油（大さじ1）を塗る。

鶏肉を並べて更にサラダ油（大さじ1～2）をかけ、オーブントースター25分焼く。

フライパンにピザソースを入れ、ひと煮立ちしたらクリームを加え、トマトクリームソースを作る。

耐熱容器にとろけるスライスをちぎって入れ、牛乳を加えてラップをせずに電子レンジ（600W）で1分20秒加熱する。

片栗粉を加えてゴムベラでよく混ぜ合わせ、再びラップをせずに電子レンジで30秒～50秒加熱する。

取り出して、ゴムベラで約30～50秒よく混ぜ合わせる。

バゲットは約6cm長さに切り生地を押し込んで穴を開け、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

バゲットに６）のチーズソースを入れて器にのせ、４）のトマトクリームソースと唐揚げ、一口大に切った残りのバゲットを盛る。

お好みでドライパセリをふる。