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鶏ササミの簡単柔らかケチャップ煮
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鶏ササミの簡単柔らかケチャップ煮-レシピのメイン写真

鶏ササミの簡単柔らかケチャップ煮

おゆこん
おゆこん @cook_40106315

ケチャップソースのからんだ柔らかいササミ肉がいつの間にかご飯を消し去ります
このレシピの生い立ち
安く簡単にお肉を食べたいと思ったので

ケチャップソースのからんだ柔らかいササミ肉がいつの間にかご飯を消し去ります
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鶏ササミの簡単柔らかケチャップ煮

おゆこん
おゆこん @cook_40106315

ケチャップソースのからんだ柔らかいササミ肉がいつの間にかご飯を消し去ります
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材料

1人分
  1. ササミ 2〜3本
  2. 塩胡椒 各少々
  3. 油 小さじ1
  4. ☆ケチャップ 大さじ1.5
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆砂糖 小さじ1.5
  7. ☆水 90ml
  8. ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ササミ肉の筋を取り除き、塩胡椒を軽く振りかける

  2. 2

    ☆を混ぜてソースを作る

  3. 3

    油をしいて中火で熱したフライパンでササミ肉を焼く

  4. 4

    ササミ肉にある程度火が通ったら２で作ったケチャップソースをフライパンに加え、弱火にして煮込む（蓋はしない）

  5. 5

    水気がおおよそ飛ぶまで煮込んだら完成

コツ・ポイント

煮込む時に弱火にしないとパサパサで固いササミ肉になってしまうので、弱火で煮込んでください

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おゆこん
おゆこん @cook_40106315
2019/09/28 11:21に公開
料理自体は好きなくせして『不器用この上ないヤツ』ですたまにお菓子作ったりご飯作ったり…？
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