作り方
- 1
材料はこれ
-
- 2
調味料はこれ
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- 3
人参、ごぼう、ネギを細切り
玉ねぎはスライス
豚肉は長かったらハサミで切って
0.6パーの塩をする。 -
- 4
お鍋に材料をのせてごま油をおとして。
コールドスタートする。
-
- 5
豚肉に火が通ってきたら、
※完全に火を通したらだめよ、 -
- 6
☆の調味料を入れて
完全に沸かし、少し温度をおとして1分ぐらい コトコト させる。 -
- 7
仕上げの味噌を入れて
味噌が溶けたらすぐ火を止めてかんせ！
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コツ・ポイント
使用道具
☆鍋×1
☆電子スケール×1
☆あったらいいね ゴムベラと
ちっちゃなホイッパー
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