玉ねぎはみじん切り。辛み抜きにレンジで１分加熱します。

鍋に黒酢、醤油を入れ弱火で温め黒糖を潰して溶かす。塩も投入。

そこへオリーブ油と玉ねぎを入れて混ぜる。