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自閉症に効く! カップケーキ☆
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自閉症に効く! カップケーキ☆-レシピのメイン写真

自閉症に効く! カップケーキ☆

知花☆障害児支援員
知花☆障害児支援員 @cook_40277366

自閉症の子どもに効果があると言われている食べ物で作りました。
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自閉症に効く! カップケーキ☆

知花☆障害児支援員
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材料

材料(Mサイズ 2個分)
  • 米粉 50g
  • ベーキングパウダー 10g
  • てんさい糖 40g
  • 卵 2個
  • バニラエッセンス 3滴
  • 無塩バター 15g
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作り方

  1. 1

    ①卵を黄身と白身に分ける。

  2. 2

    ②白身にてんさい糖を半分(20g)混ぜ、ハンドミキサーで、ボウルからひっくり返しても落ちないくらいに混ぜる。

  3. 3

    ③黄身と残りのてんさい糖をハンドミキサーで混ぜる。白っぽくなるまで。

  4. 4

    ④②と③を混ぜ、バニラエッセンスを加える。ハンドミキサーで混ぜる。

  5. 5

    ⑤米粉とベーキングパウダーを別の入れ物に混ぜる。

  6. 6

    ⑥④に⑤を3回に分けて、ゴムベラで混ぜる。

  7. 7

    ⑦最後に溶かしたバターを入れ、ゴムベラで素早く混ぜる。

  8. 8

    ⑧オーブンで160°、25分焼いて完成。

コツ・ポイント

ゆっくりと生地を混ぜてください。

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知花☆障害児支援員
知花☆障害児支援員 @cook_40277366
2019/09/30 03:52に公開
障害児支援者をしています。特に自閉症の子の改善に特化したレシピを紹介していきます(๓´罒`๓)♪♪YouTube、Twitterなどもやっています。よろしくお願いします(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ
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ケーキ 米粉 卵

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