新じゃがとアーリーレッドのポテトサラダ♡
メインのおかずに負けないくらいあっという間になくなってしまうポテトサラダ。新じゃがとアーリーレッドの旨さを感じる一品です
このレシピの生い立ち
総菜売り場の酸味の強いポテトサラダが苦手で、じゃがいもやたまねぎの鼻に抜ける香りがするポテトサラダが食べたくて作るようになりました♪どうだぁ～！っていうくらい作ってあっという間に消費しちゃう定番メニューになりました(●’∇’)♪
新じゃがとアーリーレッドのポテトサラダ♡
メインのおかずに負けないくらいあっという間になくなってしまうポテトサラダ。新じゃがとアーリーレッドの旨さを感じる一品です
このレシピの生い立ち
総菜売り場の酸味の強いポテトサラダが苦手で、じゃがいもやたまねぎの鼻に抜ける香りがするポテトサラダが食べたくて作るようになりました♪どうだぁ～！っていうくらい作ってあっという間に消費しちゃう定番メニューになりました(●’∇’)♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは3cm 角切り人参は3㎜いちょう切りにする。
- 2
鍋に水800cc 塩小さじ1を入れ沸騰したら、じゃがいも、人参を入れゆで、楊枝が刺さるくらいで火を止め、ざるにあげておく
- 3
きゅうりは小口切り、アーリーレッドは極薄スライスにしペーパーで水分を拭き取りボールに入れる
- 4
3に2を加えてじゃがいもをフォークで潰す
- 5
4にももハムを手で小さくちぎりながら散らし、全体を混ぜ胡椒マヨネーズで和えて完成
- 6
水分の多いきゅうり、たまねぎに塩を使わないので、時間が経っても水っぽくならないです～
- 7
2019.11.4「紫玉ねぎ」の
人気検索トップ10にはいりました♡
つくれぽ検索下さった皆様有難う御座います(^-^) -
- 8
☆フジぽんさんトマトピーマン塩昆布炒め足りず家族に大好評だったので明日のお弁当用に此れから作よ～話題入りと共に有難う♡
-
- 9
＊じゃがいも人参はレンちん仕上げでもok です(^^;
コツ・ポイント
じゃがいもとにんじんを茹でる時の塩加減は薄いより少し濃いめが美味しいです～
和える時塩気が足りないようなら塩で調整下さい
つくれぽ
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