じゃがいもは一口大、玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。

きぬさやは筋をとり沸騰したお湯で1分茹でる。
しらたきは食べやすい長さに切り、沸騰したお湯で1分30秒茹でる。

鍋にサラダ油を熱し、①としらたきを炒め水を加えてひと煮たちしたら「みそこんぶもん」を加える。

強火で5分煮、中火にして落とし蓋をして15分煮込む。

汁気が少なくなってきたら器に盛り付け、きぬさやを飾って出来上がりです。