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愛妻わっぱ弁当♡78
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愛妻わっぱ弁当♡78-レシピのメイン写真

愛妻わっぱ弁当♡78

♡ゆかりご飯♡
♡ゆかりご飯♡ @cook_40107827

焼き鮭とひじきの煮物で和風なお弁当です♪
このレシピの生い立ち
夫のお弁当用に作ったものです。

焼き鮭とひじきの煮物で和風なお弁当です♪
このレシピの生い立ち
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愛妻わっぱ弁当♡78

♡ゆかりご飯♡
♡ゆかりご飯♡ @cook_40107827

焼き鮭とひじきの煮物で和風なお弁当です♪
このレシピの生い立ち
夫のお弁当用に作ったものです。

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材料

  • 焼き鮭
  • 塩鮭 1切れ
  • 卵焼き
  • 卵 2個
  • 砂糖 小さじ1
  • 麺つゆ(4倍濃縮) 小さじ1
  • ひじきの煮物(作りやすい量)
  • ひじき(乾物) 13g
  • 人参 小さめ1本
  • 竹輪 2本
  • 油 大さじ1
  • 水 ひたひたまで
  • 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ3
  • パプリカとエビのソテー
  • ピーマン 1個
  • パプリカ(赤) 1/6個
  • パプリカ(黄) 1/6個
  • エビ 4尾
  • バター 5g
  • 塩胡椒 適宜
  • 焼きウインナー
  • ウインナー 2本
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作り方

  1. 1

    ・焼き鮭
    →冷凍の塩鮭を前日夜に冷蔵庫に入れ解凍する。朝、魚焼きグリルで焼く。

  2. 2

    ・卵焼き
    →砂糖と麺つゆで味付けした卵液を卵焼きフライパンで形を整えながら焼く。

  3. 3

    ・ひじきの煮物
    →ひじき、人参、竹輪を油で炒め、調味料を入れ煮含める。

  4. 4

    ・パプリカとエビのソテー
    →パプリカとエビをバターで炒めて塩胡椒で味付けする。

  5. 5

    ・焼きウインナー
    →ウインナーをこんがり焼く。

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♡ゆかりご飯♡
♡ゆかりご飯♡ @cook_40107827
2019/09/24 23:45に公開
32歳専業主婦2020年1月 脳梗塞で夫(37歳)が倒れました。不幸中の幸いで後遺症は無く普通の生活に戻れましたが、今後は減塩の食事にするよう指示が出たのでネットや本で色々勉強しています。1日の塩分摂取量は6g以下になるように、お弁当は2g以下を心掛けています。薄味の食事に早く慣れるように頑張ります!
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このレシピのキーワード

鮭 エビ ひじき にんじん パプリカ ピーマン 甘塩鮭 ソーセージ バター 卵 ちくわ 乾物

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