塩味のすき焼き☺️

塩味のすき焼き☺️-レシピのメイン写真

塩味のすき焼き☺️

リンゴとママ @cook_40243877

塩味のあっさりしたお鍋です。
私が子供の頃から、塩のすき焼き‼️と呼ばれていました。
このレシピの生い立ち
40年以上前から我が家の食卓に登場してる母の味です。母が亡くなってから、子供たちが、バーちゃんの作ってた塩のすき焼きが食べたい‼️と、しょっちゅう言うようになり、母の味を思い出しながら、作るようになりました。

塩味のあっさりしたお鍋です。
私が子供の頃から、塩のすき焼き‼️と呼ばれていました。
このレシピの生い立ち
40年以上前から我が家の食卓に登場してる母の味です。母が亡くなってから、子供たちが、バーちゃんの作ってた塩のすき焼きが食べたい‼️と、しょっちゅう言うようになり、母の味を思い出しながら、作るようになりました。

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塩味のあっさりしたお鍋です。
私が子供の頃から、塩のすき焼き‼️と呼ばれていました。
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40年以上前から我が家の食卓に登場してる母の味です。母が亡くなってから、子供たちが、バーちゃんの作ってた塩のすき焼きが食べたい‼️と、しょっちゅう言うようになり、母の味を思い出しながら、作るようになりました。

塩味のあっさりしたお鍋です。
私が子供の頃から、塩のすき焼き‼️と呼ばれていました。
このレシピの生い立ち
40年以上前から我が家の食卓に登場してる母の味です。母が亡くなってから、子供たちが、バーちゃんの作ってた塩のすき焼きが食べたい‼️と、しょっちゅう言うようになり、母の味を思い出しながら、作るようになりました。

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材料

5人分

豚肉 600g
白菜 1/4個
春雨 70g
豆腐(絹でも木綿でも) 2パック
長ネギ 2本
塩小さじ2〜3
水 1500cc
コショウ少々

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作り方

1
豚肉を炒めます
2
お肉に軽く火が通ったら、白菜をいれて、お水を足します。
3
グツグツ煮えてきたら、塩をいれて混ぜます。
そして春雨をいれます。
4
春雨が柔らかくなったら、豆腐をいれます。
豆腐は手で崩して食べやすい大きさにします。
5
長ネギは斜め切りにします
6
長ネギを乗せて蓋をして、長ネギに火が通るまで、もう少し煮ます。
7
器に取り分けたら、お好みでコショウを振りかけます。
これで出来上がり‼️

コツ・ポイント

塩加減はお好みで増減できます。
お肉や野菜の量もお好みで。
他の野菜を追加してもいいと思います‼️

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リンゴとママ @cook_40243877

2019/09/27 23:53に公開

料理は得意な方ではないので、ずぼらな私でも簡単にできるものばかり、ご紹介します。

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