キャベツと大豆のトマト煮

aakira @cook_40108624
おいしくできたので、覚え書き。
このレシピの生い立ち
いつも作っている定番料理。なかなか分量が定まらなかったのが、いい感じになったので。
キャベツと大豆のトマト煮
おいしくできたので、覚え書き。
このレシピの生い立ち
いつも作っている定番料理。なかなか分量が定まらなかったのが、いい感じになったので。
作り方
- 1
キャベツは芯を取ってざく切り。ベーコンは幅2センチ程度の短冊切りに。
- 2
豚ひき肉を炒め、トマトを入れる。煮立ったらベーコン、大豆を入れ、鶏がらスープ、塩胡椒。
- 3
蓋をするようにキャベツを乗せて、蓋をして蒸し煮にする。
- 4
キャベツがくたっとなったら出来上がり。
コツ・ポイント
トマト缶の水分が足らないと焦げつくことがあるので、少し水を足して。
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