しっとりころころかぼちゃクッキー♡

miffy✩
miffy✩ @cook_40275679

しっとり食感のかぼちゃクッキーです♪
プレゼントにもどうぞ( *´ `*)♡
このレシピの生い立ち
しっとりしたかぼちゃクッキーを作ってみたくて✩°。⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝

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材料

3cm幅のクッキー約60個分
  1. かぼちゃ 145g
  2. 薄力粉 120g
  3. バター 60g
  4. グラニュー糖 70g

作り方

  1. 1

    ボールに皮を剥いたかぼちゃを入れ、レンジで600Wで5分温め柔らかくしペースト状になるまで潰す。

  2. 2

    潰したかぼちゃにバター、グラニュー糖、薄力粉に入れて生地がまとまるまでよく混ぜる。

  3. 3

    生地がまとまったら冷蔵庫で30分休ませる。

  4. 4

    生地に棒状にし、1センチ幅くらいに目印をつけ、手で丸めて指で軽く押して平たくする。(7mm程の厚さにする)

  5. 5

    180℃に余熱したオーブンで20分ほど焼いて完成!☆

  6. 6

    写真は断面です♪→

  7. 7

    トップ10入りありがとうございます(*´`)♡

コツ・ポイント

生地を丸める時は自分の好きな大きさにしても大丈夫です♪生地をさらに厚くしたい場合は焼き時間を少し増やしてください!

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社会人3年目 一人暮らし食べること・作ることが大好きな保育士です♪フォロー・いいね嬉しいです♡(*´ `*)
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