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◎ フルーツゼリー(アガー)-レシピのメイン写真

◎ フルーツゼリー(アガー)

Yoshie.T
Yoshie.T @cook_40062944

覚書です。
アガーで作るフルーツゼリーです。
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フルーツゼリーを、アガーで作りたいと思いました。

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アガーで作るフルーツゼリーです。
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◎ フルーツゼリー(アガー)

Yoshie.T
Yoshie.T @cook_40062944

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アガーで作るフルーツゼリーです。
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フルーツゼリーを、アガーで作りたいと思いました。

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材料

4個
  • フルーツ缶(フルーツ) 110g
  • ★フルーツ缶(シロップ) 80g
  • ★100%パイナップルジュース 200ml
  • ☆砂糖 9g
  • ☆アガー 4g
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作り方

  1. 1

    フルーツは、器に分け入れておく。

  2. 2

    ☆を合わせておく。

  3. 3

    鍋に、★を入れ、混ぜながら、少しずつ1を振り入れる。

  4. 4

    火にかけ、沸騰したら、弱火で2分ほど煮立たせる。
    その間、アガーが溶けるように、混ぜ続けた方がよい。

  5. 5

    1に、分け流し入れ、冷やし固める。
    (耐熱ガラスではない場合、粗熱を取ってから、流し入れる。)

コツ・ポイント

アガーがだまにならないように・溶け残らないように、2と4の工程を丁寧に行う。

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Yoshie.T
Yoshie.T @cook_40062944
2019/09/29 02:45に公開

このレシピのキーワード

フルーツゼリー フルーツ フルーツ缶

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