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ホタテのカルパッチョ(透析食)
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ホタテのカルパッチョ(透析食)-レシピのメイン写真

ホタテのカルパッチョ(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:51kcal
たんぱく質:5.4g
カリウム:172mg
リン:76mg
食塩相当量:0.3g
このレシピの生い立ち
ぜひ作ってみてください!

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たんぱく質:5.4g
カリウム:172mg
リン:76mg
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ホタテのカルパッチョ(透析食)

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カリウム:172mg
リン:76mg
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材料

1人分
  • ほたて刺身用 30g
  • たまねぎ 5g
  • かいわれだいこん 2g
  • ミニトマト 15g
  • ●オリーブ油 2g(小1/2)
  • ●レモン汁 2.5g(小1/2)
  • ●塩 0.2g(ミニ1/5)
  • ●黒こしょう 0.1g
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作り方

  1. 1

    1. ほたては薄く切る。ミニトマトは4等分に切る。

  2. 2

    2.かいわれ、千切りにしたたまねぎを水さらしにする。

  3. 3

    3.1.2を盛り付け、合わせた調味料(●)をかける。

コツ・ポイント

*ホタテはリンもカリウムも多く含まれます。
 食べる量に注意しましょう。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2019/09/30 04:40に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 帆立貝 かいわれ ミニトマト 刺身 玉ねぎ

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