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ナスの揚げ浸し
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ナスの揚げ浸し-レシピのメイン写真

ナスの揚げ浸し

HHYA09
HHYA09 @cook_40277429

にんにくを入れることでご飯がよく進みます!!
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作っていたものを自分流にアレンジしました

にんにくを入れることでご飯がよく進みます!!
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お母さんがよく作っていたものを自分流にアレンジしました

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ナスの揚げ浸し

HHYA09
HHYA09 @cook_40277429

にんにくを入れることでご飯がよく進みます!!
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お母さんがよく作っていたものを自分流にアレンジしました

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材料

  • ナス 小3本
  • 油 適量
  • めんつゆ(ヤマキのめんつゆ 2倍濃縮) 大さじ4
  • 水 大さじ1
  • にんにく(チューブ) 4センチくらい
  • 鷹の爪 適量
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを素揚げする

  2. 2

    タッパーに調味料を入れて混ぜる

  3. 3

    熱いうちにナスをタッパーの中に入れて絡ませる

  4. 4

    粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる

コツ・ポイント

ナスが熱いうちにタッパーに入れ、調味料を絡ませると味がよく染みます。

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HHYA09
HHYA09 @cook_40277429
2019/06/23 06:58に公開

このレシピのキーワード

揚げびたし なす にんにく ゴマ トウガラシ

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