冷製ラタトゥイユ
＊chucky＊ @cook_40103498
大好きなラタトゥイユをトマトジュースで！
冷蔵庫でしっかり冷やして夏にぴったりの一品に♡
このレシピの生い立ち
お店で食べたラタトゥイユにはまって家で作ってみました。にんにくが無かったのでチューブで代用しちゃいました 笑
冷製ラタトゥイユ
大好きなラタトゥイユをトマトジュースで！
冷蔵庫でしっかり冷やして夏にぴったりの一品に♡
このレシピの生い立ち
お店で食べたラタトゥイユにはまって家で作ってみました。にんにくが無かったのでチューブで代用しちゃいました 笑
作り方
- 1
ズッキーニは5mm幅に、マッシュルームは薄くスライス、パプリカは1センチ角くらいに切る
- 2
フライパンにオリーブオイルを引いてにんにくチューブを入れる
- 3
野菜を全て入れて炒める
- 4
しんなりしてきたらトマトジュースを加えて煮る
- 5
水分を飛ばしてトマトジュースがケチャップくらいの固さになったら完成
コツ・ポイント
具材は玉ねぎ、トマト、ミックスビーンズなどお好みでどうぞ！
あったかいままでももちろん美味しいです！！
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