ナスのシャンタン炒め

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材料

  1. ナス 1本
  2. 200cc
  3. シャンタン 小さじ1弱
  4. 鶏ガラ 小さじ1弱
  5. 醤油 5滴ぐらい

作り方

  1. 1

    ナスを切る(皮は付いたままでok)

  2. 2

    多めの油を引いて、ナスを炒める

  3. 3

    ②に、水と、★を入れる

  4. 4

    水がほぼなくなるまで煮詰めて、
    醤油で味を整えたら完成♡ʾʾ

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