かぼちゃの甘酢煮

かぼちゃの甘酢煮-レシピのメイン写真

かぼちゃの甘酢煮

IBUKI★mw @cook_40263655

酢が入り、さっぱりとした煮物です。それでいてコクもある。食べると止まりません。
このレシピの生い立ち
中華な夕飯の時、あと一品…。かぼちゃはあるが和風じゃ違う…。そんな時に思いつきました！

酢が入り、さっぱりとした煮物です。それでいてコクもある。食べると止まりません。
このレシピの生い立ち
中華な夕飯の時、あと一品…。かぼちゃはあるが和風じゃ違う…。そんな時に思いつきました！

もっと読む

かぼちゃの甘酢煮

IBUKI★mw @cook_40263655

酢が入り、さっぱりとした煮物です。それでいてコクもある。食べると止まりません。
このレシピの生い立ち
中華な夕飯の時、あと一品…。かぼちゃはあるが和風じゃ違う…。そんな時に思いつきました！

酢が入り、さっぱりとした煮物です。それでいてコクもある。食べると止まりません。
このレシピの生い立ち
中華な夕飯の時、あと一品…。かぼちゃはあるが和風じゃ違う…。そんな時に思いつきました！

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

かぼちゃ 1/4カット
冷凍枝豆 10サヤ位
胡麻油大1
★砂糖大1.5
★醤油大2
★酢大2

レシピを保存

作り方

1

かぼちゃのワタを取り、食べやすい大きさに切る。
2

深めのフライパンに水を入れ、1のかぼちゃを皮を下に置く。落し蓋をして中弱火で5分。竹串でさし火が通っていたら湯を捨てる。
3

2のフライパンはカボチャが入ったまま。そのまま火をつけ、胡麻油を回し入れ軽く1〜2分炒める。
4

冷凍枝豆をレンジでチン。サヤから豆を取り出したら合わせておいた★に入れ一気に3へ回し入れ和える。水分がほぼ飛んだら完成！

コツ・ポイント

とろみをつけたい方は、水溶き片栗粉を入れてもいいかもしれません(^^)

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

IBUKI★mw @cook_40263655

2016/04/12 09:53に公開

ジュニア野菜ソムリエを通して野菜の勉強をしました。でもそれはもう9年前…子育てをきっかけにまた料理も頑張ります♡http://ameblo.jp/sanpolanlan?frm_id=v.jpameblo&device_id=89d3e939fd6c44e0a1fac4b9e6227d5f

もっと読む

このレシピのキーワード

さっぱり煮枝豆かぼちゃ

似たレシピ

その他のレシピ